Se cree que Cádiz es la ciudad más antigua de la Europa Occidental. Fue fundada por los fenicios con el nombre de Gadir, que significa castillo o fortaleza. Desde sus orígenes tuvo un destino militar debido a su posición estratégica en la Bahía de Cádiz. Situada a orillas del Océano Atlántico vive por y para el mar, ya que está completamente rodeada de éste. Es conocida cariñosamente como La Tacita de Plata.Su clima cálido invita a la vida en la calle y prueba de ello son sus innumerables bares y terrazas en las que se puede disfrutar de los platos típicos de Cádiz. Los gaditanos son famosos por su sentido del humor y simpatía. La fiesta popular más importante de la ciudad de Cádiz son sus Carnavales que tienen lugar en el mes de febrero. El Carnaval concentra cada año a miles de turistas llegados de todas partes de Andalucía y del mundo
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